Насіння Чіа білі 1 кг.

Насіння Чіа білі. Опис

Білі насіння Чіа, або Шавлія іспанська (латин. Salvia hispanica) — рослина сімейства Яснотковые, вид роду Шавлія. Насіння чіа традиційно вживаються в їжу жителями деяких країн Латинської Америки (особливо Мексики), а також на південно-заході США.

Білі насіння Чіа володіють високим вмістом антиоксидантів, амінокислот, альфа-ліноленової кислоти, клітковини, вітамінів і мікроелементів. За вмістом Омега-3 насіння Чіа виступають фаворитом, випереджаючи навіть такий продукт як дикий лосось. Насіння білої чіа порівняно з іншими різновидами шавлії містять найбільшу кількість поживних речовин та мікроелементів.
 

Корисні властивості насіння Чіа

Білі насіння Чіа містять величезну кількість легкозасвоюваного білка, який є основним джерелом енергії, що виступає в якості будівельного матеріалу для гормонів, різних ферментів і тканин організму. Велика кількість клітковини забезпечує нормальне функціонування травного тракту, покращує перистальтику кишечника, сприяє його звільнення від залишків їжі і токсичних речовин.

Щоденне вживання насіння чіа дозволяє стабілізувати захисні функції організму. За допомогою зміцнення імунної системи, ви знайдете стійкість до вірусів та інфекцій. Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 сприяють зниженню рівня холестерину, перешкоджають розвитку атеросклерозу, благотворно впливають на серцево-судинну систему.

Насіння Чіа знижують рівень цукру в кровоносній системі, тому рекомендуються при діабеті. Найбільшу користь продукт приносить людям з діабетом другого типу, у яких, як правило, спостерігається зайва вага.

Насіння Чіа сприяють схудненню. Эти крохотные семечки при смешивании с водой за несколько минут превращаются в твердый гель, они впитывают в 12 раз больше своего собственного веса. То же самое происходит и в желудке. Гель, который формируется в желудке, способен ставить физический заслон между пищеварительными ферментами и углеводами, что замедляет преобразование углеводов в сахар. Все это создает ощущение сытости и подавляет тягу к фаст-фуду, что по сути избавляет ваш организм от лишних калорий и способствует эффективной работе желудочно-кишечного тракта. 

* результат зависит от индивидуального использования

 

Рекомендації по застосуванню насіння Чіа

Белые семена Чиа обычно замачивают перед использованием в воде или другой жидкости примерно на 40 минут. Семена Чиа можно добавлять в любые холодные напитки, кисломолочные продукты, соки и коктейли. Можно посыпать каши и салаты и десерты.Семена Чиа универсальны, они великолепно сочетаются с большинством ингредиентов и гармонируют со множеством блюд. Можно использовать семена в выпечке – заменить 1 яйцо 1ст. ложкой семян, что очень важно в приготовлении блюд вегетарианской кухни. 

Не желательно подвергать семена термической обработке, потому что большинство питательных веществ разрушается. 
Рекомендоване дозування насіння Чіа: від 1 до 4 столових ложок в день.