Чай Матча Премиум 50 г.

Чай Матча Премиум – это премиум сорт чая матча, который наиболее часто используется в приготовлении напитков и десертов. Для получения максимально оригинального вкуса, приготовление чая должно происходить по правильной технологии, с применением правильной посуды. Его можно добавлять в кофе, латте или десерты. Так как он имеет не только уникальный вкус, но и является натуральным красителем, матча премиум идеально украсит собой любую сладость. Зеленый матча идеально подходит в виде тонизирующего напитка, так как имеет ярко выраженный бодрящий эффект, но в отличие от кофе не повышает давление. За счет большого количества антиоксидантов, матча способствует похудению и подавляет излишний аппетит.

1. Матча ускоряет метаболические процессы.
2. Выводит токсины из организма.
3. Способствует похудению и бодрит.
4. Укрепляет иммунную систему.
5. Наполняет клетки организма витаминами, аминокислотами и антиоксидантами.
6. Активизирует мозговые процессы.

Приготовление матча

Для того чтобы приготовить идеальный чай, необходимо:

1. Довести воду до кипения и дать остыть до температуры 80-85 градусов, на одну порцию понадобится 200 миллилитров.
2. Отмерить два грамма чая специальной ложкой (если такой нет, примерно пол чайной).
3. Засыпать порошок в чашку и залить его 50 мл воды.
4. Взбить бамбуковым венчиком до появления стойкой густой пены.
5. Добавить оставшуюся воду. Чай готов к употреблению.
6. Если хочется сделать всем известный матча латте, воду нужно заменить молоком.

Пить напиток необходимо сразу же после его приготовления. В ином случае, пудра осядет на дно чашки, и чай потеряет свою глубину вкуса. Для усиления вкусовых качеств, можно добавить лимон или лайм. Сам по себе напиток сладкий и в дополнительных подсластителях не нуждается. А как основа для приготовления матча латте, идеально подойдет обычное или кокосовое молоко.

Описание сорта

1. Матча премиум является высшим сортом чая.
2. Имеет ярко выраженный сладкий травянистый вкус с легким привкусом горечи.
3. Обладает зеленым цветом с фисташковым оттенком.
4. Идеально подходит в виде добавки к десертам или напиткам.
5. Не содержит химикатов и других добавок. 100% экологический продукт.

                                Матча Латте    

Один из самых любимых рецептов с Матча – это латте. Чай с молоком имеет удивительно нежный аромат и оригинальный ярко-зеленый цвет.

Ингредиенты:

• Матча 3 г;
• Горячее молоко 200 мл;
• Сахар по вкусу.

Способ приготовления:

• Добавьте Матча в горячее молоко;
• Добавьте сахар;
• Как следует перемешайте до появления пенки.

                              Холодный Матча Латте     

В жаркую пору японцы предпочитают прохладительную версию латте с зеленым чаем, и добавляют в него лед. Так напиток становится не только невероятно вкусным, но и освежающим.

Ингредиенты:

• Матча 3 г;
• Горячее молоко 200 мл;
• Сахар по вкусу;
• Лёд 3-4 кубика.

Способ приготовления:

• Добавьте Матча в горячее молоко;
• Добавьте сахар;
• Как следует перемешайте до появления пенки;
• Добавьте кубики льда.

                             Матча крем фраппе     

Любители молочных коктейлей часто заказывают в уютных японских кафе Матча крем фраппе. Это очень полезный напиток, который также подходит для детей.

Ингредиенты:

• Матча 6 г;
• Молоко 200 мл;
• Лёд 3-4 кубика;
• Сахар по вкусу;
• Ванильное мороженое 50 г;
• Взбитые сливки по вкусу.

Способ приготовления:

• Добавьте в 200 мл молока 3-4 кубика льда;
• Добавьте 6 г Матча и сахар;
• Взбейте все миксером;
• Выложите сверху мороженое и взбитые сливки.

                            Матча бланманже  

Ещё один популярный рецепт – это бланманже с Матча. Легкое низкокалорийное желе подойдет даже тем, кто соблюдает диету, и доставит истинное наслаждение.

Ингредиенты:

• Матча 6 г;
• Желатин 5 г;
• Молоко 200 мл;
• Вода 30 мл;
• Сливки 100 г;
• Сахар 30 г.

Способ приготовления:

• Вымочите желатин в воде;
• Взбейте сливки до получения пенки;
• Разогрейте в кастрюле молоко. Не доводите до кипения;
• Добавьте в разогретое молоко желатин, сахар и Матча. Хорошо перемешайте;
• Охлаждая миску снаружи льдом или холодной водой, вылейте в нее полученную смесь и перемешивайте;
• Добавьте вспененные сливки в 5 и хорошо перемешайте;
• Вылейте в контейнер и поставьте в холодильник.

                              Матча чизкейк  

Ещё одна адаптация исконно европейского блюда под азиатские вкусовые предпочтения – это чизкейк с Матча. Его рецепт довольно прост, а в результате Вы получите настоящий деликатес, которым можно приятно удивить гостей.

Ингредиенты:

• Матча 5 г;
• Яйцо 2 шт.;
• Сливочный сыр 200 г;
• Мука 30 г;
• Сливки 200 г;
• Сахар 70 г.

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку до 180℃;
• Перемешайте в миске сливки и сахар;
• Добавьте в миску яйца и перемешайте;
• Перемешайте муку и Матча. Затем добавьте сливки и перемешайте.
• Добавьте в форму и выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180℃.

                             Печенье с Матча  

Иногда между приемами пищи просто хочется попить чай с чем-нибудь вкусненьким. Для этой цели лучше всего подойдет печенье с Матча, которое станет украшением любого стола.

Ингредиенты:

• Матча 5 г;
• Яйцо 1 шт.;
• Мука для тортов 100 г;
• Сливочное масло 30 г;
• Сахар 50 г.

Способ приготовления:

• Смешайте в миске сахар и сливочное масло;
• Добавьте яичный белок и снова перемешайте;
• Отдельно смешайте муку для тортов и матча;
• Соедините белковую смесь с мукой и перемешайте до получения однородной массы;
• Скатайте получившуюся массу в колбаску. Дайте настояться в холодильнике 30 минут;
• Разрежьте получившуюся массу на кусочки, выложите их на противень и выпекайте 12 минут при температуре 180℃.

Матча идеально подходит не только в виде напитков или пищевой добавки. Чай также можно использовать в косметологии. Добавляя немного матча в крема или маски, довольно быстро можно ощутить положительный эффект матча на коже. Растение обладает регенерирующими свойствами, способствует восстановлению и замедляет процессы старения.

Действие пудры зеленого чая на кожу

1. Общее состояние кожи
2. Пудра зеленого чая способствует улучшению микроциркуляции крови, выравнивает тон и препятствует раннему старению кожи, тонизирует и подтягивает кожу, возвращая упругость, усиливает защитные свойства кожи, очищает поры. Известно высокими защитными свойствами от УФ излучений.
3. Для кожи вокруг глаз

   Содержащийся в пудре (иногда ее называют сухим экстрактом зеленого чая) кофеин улучшает микроциркуляцию крови и питание кожи, уменьшает отечность

4. От веснушек и пигментных пятен

   Содержит витамин С и Е, что способствует устранению веснушек и пигментных пятен и отличный защитник от вредных ультрафиолетовых лучей.

5. Для возрастной кожи

   Танины придают коже упругость. Помимо этого зеленый чай активизирует кровообращение, снабжает клетки кислородом, усиливает защитные свойства кожи. Разглаживает морщины, повышает упругость кожи, обеспечивает высокий косметический эффектНормализует минеральный баланс, а также обладает восстанавливающим, омолаживающим эффектом, т.к. содержит большой процент антиоксидантов, которые серьёзно уменьшают разрушение коллагена в волокнах ткани, тем самым делая кожу на проблемных зонах упругой и гладкой

6. Для воспаленной кожи

   Пудра зеленого чая оказывает мощное бактерицидное воздействие. Устраняет дерматиты, угревую сыпь, акне, солнечные ожоги, розацеа. Катехины зеленого чая проявляют антибактериальный и антивирусный эффекты, в том числе по отношению к Herpes simplex, а также антигрибковую активность против Candida albicans.

7. Для сухой, чувствительной кожи

   Пудра зеленого чая ликвидирует сухость кожи, улучшает микроциркуляцию в тканях, укрепляет стенки мельчайших сосудов.

Свойства пудры зеленого чая для кожи

• противовоспалительное
• успокаивающее
• ранозаживляющее
• омолаживающее
• противоотечное
• восстанавливающее
• антиоксидантное
• бактерицидное
• укрепляющее
• отбеливает веснушки и пигментные пятна
• защищает от УФ излучения