Диабетические продукты
Поскольку сахарный диабет связан с нарушением обмена веществ и избытком сахара в крови, многие считают, что употребление сладкого при болезни недопустимо.
Диабет не предполагает полного отказа от сладкого. Необходимо знать, какие сладости разрешены, а какие противопоказаны.
Заменители сахара – это группа аддитивов, которые используются с целью придания сладкого вкуса продуктам питания. В отличие от натуральной сахарозы, заменители сахара усваиваются в организме не так быстро, не создают перегрузки для поджелудочной железы, в умеренных количествах не приводят к резкому повышению уровня глюкозы в крови. Физиологическая теплотворная способность подсластителей по сравнению с сахаром или значительно снижена или отсутствует. Подсластители бывают натуральные, синтетические и искусственные.
в виде галереив виде списка
